Juni 2018

HAMBURGER WIRTSCHAFT 06 / 18  MACHER 22 aber auch, dass eine Ernährungsumstellung von „Currywurst-Pom- mes“ hin zu „Avocado mit Rote Bete-Creme“ nur möglich ist, wenn es auch schmeckt. Im Webshop werden die passenden Produkte zum Thema angeboten – vom Pflanzenöl bis zur Gesichtsmaske ist alles dabei. Diederichsen rät Gründern, in ein Gründer-Netzwerk einzutreten, da der Austausch untereinander sehr wichtig sei. Wie gern wäre jeder vital, ausgeglichen und schlank. Wenn es nur nicht so schwierig wäre, gesunde Ernährung und Bewegung in den Alltag zu integrieren. Dabei hilft seit 2016 „Wild and Veda“, beste- hend aus der Präventologin und Ayurveda-Ernährungsspezialistin Ulrike Dreier und Stéphanie Diederichsen. Aus eigener Erfahrung wissen sie, wie wichtig Ernährung für die Gesundheit ist. Daher bie- ten sie für Unternehmen Gesundheits-Coachings und Ernährungs- beratung an. Jeder Workshop wird auf der Basis von Fragebögen in- dividuell auf das jeweilige Unternehmen abgestimmt. Wer will, kann auch an einem zwölfwöchigen Online-Kurs teilnehmen, der Hintergrundwissen über die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit vermittelt und Tipps für eine gesunde Lebensführung beinhaltet. „Wichtig ist es, regelmäßig und ausreichend zu essen und zwischen den Mahlzeiten mindestens vier Stunden Pause ein- zuhalten“, sagt Stéphanie Diederichsen. „Außerdem gehört zu einer guten Verwertung der Nahrung, dass man sich wohlfühlt.“ Klar sei Stéphanie Diederichsen und Ulrike Dreier beraten mit ihrer Modern Food Academy „Wild and Veda“ Unternehmen und Privatpersonen in Sachen Ernährung. FOTOS: ULRICH PERREY Die Ernährungsprofis Menschen, die Hamburg bewegen MACHER Bei der Informationsveranstaltung „New Kammer“ stellt die Handelskammer neuen Mitgliedern ihre Beratungsangebote sowie Services vor und bietet eine Plattform zum Netzwerken. Der nächste Termin findet am Montag, 11. Juni, von 18 bis 20 Uhr in der Handelskammer statt. Kontakt und Infos: Svenja Busch (svenja.busch@hk24.de; Telefon 36138-286). Anmeldung unter www.hk24.de/newkammer Kontakte knüpfen Stéphanie Die- derichsen (l.) und Ulrike Dreier ma- chen sich stark für einen bewussten Lifestyle

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