JUNI/JULI 2021

HAMBURGER WIRTSCHAFT 32 FOTOS PR 13 MADE IN HAMBURG ↑ Roggen rockt Der milde Roggenkorn von RYEKORN entsteht komplett in Handarbeit – vom Brennen in Ham- burgs ältester Spirituosenmanufaktur in Bergedorf über Abfüllung, Etikettierung, Verschweißen der Flaschen bis hin zumVersand. Ryekorn, 0,5 Liter, ab 19,96 Euro https://www.ryekorn.com Unsere Manufakturen sind der eindeutige Beweis: Die Hanseaten lieben Schönheit und Genuss! In Hamburg entdeckt ← Trocken bis auf die Socken Klar, in Hamburg scheint immer die Sonne. Aber falls es doch mal pladdert oder stürmt, freut sich das Nordlicht über wasser- und winddichtes, schickes Regenzeug – wie das des Hamburger Mode- Labels Schmuddelwedda. Regenjacke ab 189,95 Euro www.schmuddelwedda.de ↑ Hamburg genießt Ob Gin oder Hamburger Speck, Labskaus oder Schokolade aus der eigenen, „gläsernen“ Choco- laterie imBieberhaus: Das breite Feinkostange- bot von Mutterland lädt zum Schmausen ein. Hafenschokolade 4,95 Euro; Labskaus ab 6,95 Euro; Hamburger Speck 8,95 Euro www.mutterland.de BÜCHER AUS DER STADT Silke Rückner, Katja Krumm: Barmbek-Nord. Einst & Jetzt (Sutton, 122 Seiten, 19,99 Euro) Alte und neue Fotos zeigen, wie Barmbek sich seit 1900 verän- dert hat: Neue Wohnhäuser, Büros und Hochstraßen haben Hamburg moderner, aber nicht immer lebenswerter gemacht. Joachim Pawlik: Zirkeltraining für die Karriere (Murmann, 200 Seiten, 22 Euro) Der Unternehmensberater (sowie Ex-St.-Pauli-Spieler und später -Vize) verrät, was er vom Profi-Sport und auf der inter- nationalenConsultant-Bühne gelernt hat. Er gibt praxisnahe Tipps und teilt die Einsicht, dass Zeigen von Verletzlichkeit Vertrauen schaffen kann. Elisabeth Frenz (Hrsg.): Wochen- ender – Hofläden undManufak- turen umHamburg (Frenz Verlag, 192 Seiten, 18 Euro) Lust auf Genussexkursionen ins Umland? Der liebevoll gestaltete Band stellt 58 Bauernhöfe, Hofläden und Selbsterntegärten vor, aber auch Ateliers undWerkstätten. ↓ Design zumVerlieben Die schicken Hamburg-Poster des Human Empire Shop hat Mitinhaber Jan Kruse selbst gestaltet. Daneben gibt’s hier Kissen, Karten, Wohnaccessoires und andere Geschenkideen. Poster ab 12,90 Euro www.humanempireshop.com ↑ Schonende Bohne Ohne Chemie, Aluminium, Koffein – aber mit vollemGeschmack: Die Rösterei OHNE bietet fair gehandelten Genuss für Schlafhungrige, Schwangere und alle anderen Kaffeefans. Starter-Set, Filterkaffee + Espresso, 17 Euro www.ohne.coffee

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