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Hotellerie

Die von Arne Meyer betriebene „Marschländer Elblounge“ bietet eine traumhafte Sicht aufs Wasser.
Schwerpunkt

„Wir erleben die härtesten Zeiten“

Hamburgs Gastgewerbe hatte es auch in diesem Jahr nicht leicht. Unter anderem klagt es über einen zu hohen Kosten- und Bürokratiedruck. …
Der Elbstrand lockt auch in den Abendstunden viele Menschen an, um vor der eindrucksvollen Hafenkulisse ihre Freizeit zu verbringen – hier mit Lagerfeuer und Musik.
Schwerpunkt

Wirtschaftsfaktor Lebensqualität

Hamburg besitzt zahlreiche Trümpfe, die maßgeblich zur Lebensqualität und Wertschöpfung beitragen – vom reichen Bildungs-, Sport-, Kultur- und …
Alles bereit im „Zollenspieker Fährhaus“: Das Hotel an der Elbe hatte 2024 eine gute Saison. Ärger bereitet aber die zunehmende Bürokratie.
Schwerpunkt

Gastgewerbe auf dem Prüfstand

Rekordinflation, Mehrwertsteueranpassung, Umsatzeinbußen: 2024 war wieder kein leichtes Jahr für das Gastgewerbe. Doch die Branche findet Wege aus …
Thomas Wegmann, Geschäftsführer von Ladage & Oelke, ermöglicht seiner Belegschaft eine Viertagewoche bei vollem Lohnausgleich. Samstags und zum Jahresende allerdings gilt: „All hands on deck.“
Schwerpunkt

Mehr Freizeit ermöglichen

Wie gelingt es Hamburger Unternehmen, den Wunsch ihrer Mitarbeitenden nach mehr Freizeit zu erfüllen? Die HW zeigt einige Beispiele aus …
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