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Gastgewerbe und Freizeitwirtschaft

Gastgewerbe und Freizeitwirtschaft

Bewertungsportale als Marketingchance

Online-Bewertungsportale wie TripAdvisor & Co. bestimmen zunehmend das Image von Gastronomiebetrieben – und werden auch beim Werben neuer …
Schwerpunkt

Die Strahlkraft von Musik und Kultur

Veranstaltungen wie das Reeperbahn Festival platzieren Hamburg als Marke in der Welt, wirken aber auch positiv in das Leben der Metropole hinein.
Schwerpunkt

Sport zahlt sich aus

Für die Gesundheit ist Sport unverzichtbar. Zudem macht er sich auch wirtschaftlich bezahlt, trägt zur Attraktivität des Standortes Hamburg bei …
Schwerpunkt

Am Wasser gebaut

Alster und Elbe, Bille und Wandse, Fleete und Hafenbecken: Wasser ist Hamburgs Lebenselixier und war hier schon immer maßgeblich für Handel und …
HK-Service

Kaffeegenuss in Altona

Mehmet Bayazit und Jannis Schmidt-Lürssen suchen beruflich nach neuen Herausforderungen und möchten deshalb ihr kleines Café in der Holstenstraße …
Gastgewerbe und Freizeitwirtschaft

Wird der Urlaub im eigenen Land auch in Zukunft ein Trendthema bleiben?

Heinrich Schuster, Inhaber und Gesellschafter Hamburger Stadtrundfahrt – Die Roten Doppeldecker GmbH, und Brigitte Wirsig, Inhaberin FREISEIN – …
Gastgewerbe und Freizeitwirtschaft

Gemeinsam den Tourismus stärken

Die Partner der Metropolregion Hamburg erarbeiten derzeit ein Konzept, um den Tourismus zukunftsfähig aufzustellen. Das könnte Impulse für die …
Gastgewerbe und Freizeitwirtschaft

„Die Spitzengastronomie erfordert eine Menge Passion.“

Neues aus dem Hause Cornelia Poletto: Vor zwei Jahren machte die Hamburger Spitzenköchin ihrer Tochter Paola zum 18. Geburtstag ein besonderes …
Gastgewerbe und Freizeitwirtschaft

Sollte die Stadt mehr Außengastronomie auf Parkplätzen genehmigen?

Claudia Haas, Mitinhaberin des Restaurants Jolie, und Holger Wiese, Geschäftsinhaber S&W SchmuckWerkstatt, antworten in der Rubrik „Pro & …
Aktuelles

Kulinarischer Branchentreff

Corona-bedingt fand das letzte Food Innovation Camp im Jahr 2019 statt. Nun kommt die innovative Food-Szene erneut in der Handelskammer zusammen. …
Aktuelles

Hamburg bittet zu Tisch

Im März hat der Guide MICHELIN im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung in der Handelskammer seine Sterne für 2022 verliehen. 15 Sterne gingen an …
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